啤酒知識 
您所在的位置是：啤酒生產廠家談啤酒的初次發酵與二次發酵。
啤酒初級發酵應該發酵多長時間？
初級發酵是發酵過程的第一階段。這是啤酒酵母進行發酵的時候。通常啤酒發酵大約兩周，但不同的啤酒風格會有所不同。
什么是二次發酵？
二次發酵是指釀酒商從初級發酵容器中取出啤酒，并將其轉移到與用于開始發酵過程的容器不同的容器中。如果您想讓您的啤酒發酵更長時間和陳年，二次發酵至關重要，但又擔心酵母沉降時間過長。
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